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蓮子適合煲蓮子豬骨湯,有利于鈣的吸收。
食材:新鮮蓮子、紅棗、豬骨、油、鹽。
蓮子豬骨湯的步驟:
1、準(zhǔn)備蓮子、紅棗、姜片、豬骨等材料;
2、將豬骨下鍋焯水;
3、在電飯鍋里放入豬骨、姜片;
4、用熱水燉一個半小時后,加入紅棗和蓮子;
5、燉半個小時左右,在燉好的湯里加入適量的鹽即可完成蓮子豬骨湯。
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