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科技
100克牛肉丸熱量為137大卡，一碗粉中牛肉丸的熱量大約為180大卡。100克河粉熱量為220大卡，一碗粉的熱量大概為300大卡。一碗牛肉丸湯河粉熱量總計(jì)480大卡。牛肉丸湯河粉制作方法如下：
1、將牛肉丸放入熱湯中煮，高湯可用牛雜或牛骨熬制；
2、將河粉放入熱湯中，用網(wǎng)勺顛兩三下后放入碗中，不要放入熱湯中煮；
3、將生菜放入湯中焯熟，放入碗中；
4、將煮好的牛肉丸放入碗中，撒上芹菜粒、香菜、蒜蓉粒等佐料，將熱湯盛進(jìn)碗中。
