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野味是指野生的動物制作的食品:金錢龜(云南,海南)、地龍、娃娃魚、果子貍、時熊、泰國爽魚、石金錢、海獅軟骨、大鄂爽肉貓、頭鷹、犀牛角、山鬼肚。
野味是指野生的動物制作的食品,如:野雞是世界公認的山珍野味,被譽為“野味之王”,具有極高的營養(yǎng)價值和經濟價值,已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴,野味的特點是低脂肪,高蛋白,野味鮮,口感好,營養(yǎng)價值豐富。
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