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1、牛肉洗凈,泡出血水;
2、蔥姜切好;
3、枸杞大料黃芪;
4、牛肉放水燒開(kāi);
5、去除浮沫;
6、加入調(diào)料,蓋上鍋蓋小火煮2個(gè)小時(shí)左右;
7、蔥切末;
8、香菜切碎;
9、將切好的蔥和香菜放入碗中,加適量鹽10、將熬好的牛肉湯盛入碗中。
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