小暑吃什么養(yǎng)生 小暑節(jié)氣養(yǎng)生飲食須知忌宜
1、鴨蛋補(bǔ)夏:俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2、蓮子養(yǎng)心:養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時(shí)心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3、章魚補(bǔ)血:章魚有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
4、草莓解毒:夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。
5、萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
6、豌豆清腸:豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
7、茄子抗老:夏季對(duì)人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生飲食須知忌宜:
1、宜清淡為主
天熱,很多人都會(huì)感到食欲不振?;魰郧逭f(shuō),小暑時(shí)節(jié),飲食以清淡為主。但不等于追求飲食的絕對(duì)清、素,只吃蔬菜、瓜果。最重要的是注意營(yíng)養(yǎng)均衡,因?yàn)檠谉崾谷说拇x能力相對(duì)變差。任何一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要適量攝入,為了清淡不沾葷腥只能讓人抗高溫和疾病的能力下降?;魰郧褰ㄗh,如果胃口不好,可以多吃點(diǎn) “苦”,苦瓜、芹菜等,具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管的作用。同時(shí),飲食要有節(jié)制,應(yīng)側(cè)重健脾、消暑、化濕,菜肴要做得清淡爽口。
2、多吃瓜果蔬菜
食物可選用新鮮蔬菜和瓜果,如西紅柿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、酸梅、綠豆、蓮子、蘆根、鴨、鱔魚、鯽魚、鴿子、山藥、荷葉、綠豆芽、蠶豆、芹菜、桃、杏、番木瓜、椰子、牛奶、啤酒、金銀花、菊花、綠茶等。
3、忌辛辣油膩
暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫,更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。所以這一時(shí)節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過(guò)量,而且飲食以清淡,富有營(yíng)養(yǎng)為宜,但也要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
4、不宜過(guò)食冷飲及含氣飲料
如雪糕、冰磚、冰棒、冰凍飲料等,以免傷脾胃,聚濕生痰。
5、忌飲食過(guò)量
飲食過(guò)量,會(huì)損傷腸胃。夏季,尤其是進(jìn)入小暑后,更不應(yīng)多食、過(guò)食、大食、嗜食、暴食,否則,脾胃受傷,健康受損,飲食應(yīng)以適量為宜。夏季是消化道疾病多發(fā)季節(jié),在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié),飲食不潔,飲食偏嗜的不良習(xí)慣。
6、不能等到想喝水的時(shí)候才喝
夏季天氣炎熱,身體出汗比較多,水分流失較嚴(yán)重。所以我們要時(shí)刻注意給身體補(bǔ)充足夠的水分,因?yàn)樗梢越档脱褐械闹尽⒛懝檀?、糖的含量,從而達(dá)到降低血液黏度的效果。所以,我們要自覺的給身體補(bǔ)水,“手邊常備水,百病不來(lái)侵”。