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科技
材料：油炸方便面一包，鮮雞蛋一個(gè)，零食海苔三小片，蔥花少許。做法：1、 撕開(kāi)方便面包裝，面餅放入碗中央，碎面干吃掉;
2、 蔬菜包扔掉，粉包醬包按口味適量擠入碗中;
3、 海苔片撕成條，撒入面餅上;
4、 最關(guān)鍵一步，鮮雞蛋打入面餅中央，用剛燒滾的開(kāi)水由蛋黃開(kāi)始呈順時(shí)針螺旋狀徐徐澆下，直至開(kāi)水剛浸沒(méi)面餅;
5、 撒上蔥花;
6、 蓋上蓋悶2分鐘;
7、 開(kāi)蓋后用筷子輕輕攪拌，使半熟的蛋液跟面和湯徹底融合即可。
