哪些茶不用洗
哪些茶不用洗
綠茶可以不用洗,一般綠茶都比較細(xì)嫩,而且是用大杯浸泡的方法喝,浸潤(rùn)茶葉和激發(fā)茶香就顯得不那么必要了。但是,紅茶、白茶、烏龍茶等,都需要采用適當(dāng)方法洗后再飲用。紅茶發(fā)酵度高,茶葉出味出香快,所以洗茶不能用沸水,宜用60-70℃的溫水洗。對(duì)白茶而言,嫩度高的如白毫銀針,茶毫豐富,易阻隔水與茶葉的接觸,用溫水洗茶1次,有利于出味出香。較老的白茶發(fā)酵度輕,又緊壓成餅,滋味不易出來(lái),洗茶的水溫可以高一點(diǎn)。以香氣著稱(chēng)的烏龍茶,潤(rùn)茶1次可以激發(fā)茶香,讓之后的香氣層次更豐富。尤其是顆粒型烏龍茶,如鐵觀音、臺(tái)灣烏龍茶,還能讓茶葉更好地舒展開(kāi)。普洱茶屬于后發(fā)酵茶,存放時(shí)間長(zhǎng),帶有堆渥氣、陳氣等,需要洗去。
導(dǎo)讀綠茶可以不用洗,一般綠茶都比較細(xì)嫩,而且是用大杯浸泡的方法喝,浸潤(rùn)茶葉和激發(fā)茶香就顯得不那么必要了。但是,紅茶、白茶、烏龍茶等,都需要采用適當(dāng)方法洗后再飲用。紅茶發(fā)酵度高,茶葉出味出香快,所以洗茶不能用沸水,宜用60-70℃的溫水洗。對(duì)白茶而言,嫩度高的如白毫銀針,茶毫豐富,易阻隔水與茶葉的接觸,用溫水洗茶1次,有利于出味出香。較老的白茶發(fā)酵度輕,又緊壓成餅,滋味不易出來(lái),洗茶的水溫可以高一點(diǎn)。以香氣著稱(chēng)的烏龍茶,潤(rùn)茶1次可以激發(fā)茶香,讓之后的香氣層次更豐富。尤其是顆粒型烏龍茶,如鐵觀音、臺(tái)灣烏龍茶,還能讓茶葉更好地舒展開(kāi)。普洱茶屬于后發(fā)酵茶,存放時(shí)間長(zhǎng),帶有堆渥氣、陳氣等,需要洗去。
綠茶可以不用洗,一般綠茶都比較細(xì)嫩,而且是用大杯浸泡的方法喝,浸潤(rùn)茶葉和激發(fā)茶香就顯得不那么必要了。但是,紅茶、白茶、烏龍茶等,都需要采用適當(dāng)方法洗后再飲用。紅茶發(fā)酵度高,茶葉出味出香快,所以洗茶不能用沸水,宜用60-70℃的溫水洗。對(duì)白茶而言,嫩度高的如白毫銀針,茶毫豐富,易阻隔水與茶葉的接觸,用溫水洗茶1次,有利于出味出香;較老的白茶發(fā)酵度輕,又緊壓成餅,滋味不易出來(lái),洗茶的水溫可以高一點(diǎn)。以香氣著稱(chēng)的烏龍茶,潤(rùn)茶1次可以激發(fā)茶香,讓之后的香氣層次更豐富。尤其是顆粒型烏龍茶,如鐵觀音、臺(tái)灣烏龍茶,還能讓茶葉更好地舒展開(kāi)。普洱茶屬于后發(fā)酵茶,存放時(shí)間長(zhǎng),帶有堆渥氣、陳氣等,需要洗去。
哪些茶不用洗
綠茶可以不用洗,一般綠茶都比較細(xì)嫩,而且是用大杯浸泡的方法喝,浸潤(rùn)茶葉和激發(fā)茶香就顯得不那么必要了。但是,紅茶、白茶、烏龍茶等,都需要采用適當(dāng)方法洗后再飲用。紅茶發(fā)酵度高,茶葉出味出香快,所以洗茶不能用沸水,宜用60-70℃的溫水洗。對(duì)白茶而言,嫩度高的如白毫銀針,茶毫豐富,易阻隔水與茶葉的接觸,用溫水洗茶1次,有利于出味出香。較老的白茶發(fā)酵度輕,又緊壓成餅,滋味不易出來(lái),洗茶的水溫可以高一點(diǎn)。以香氣著稱(chēng)的烏龍茶,潤(rùn)茶1次可以激發(fā)茶香,讓之后的香氣層次更豐富。尤其是顆粒型烏龍茶,如鐵觀音、臺(tái)灣烏龍茶,還能讓茶葉更好地舒展開(kāi)。普洱茶屬于后發(fā)酵茶,存放時(shí)間長(zhǎng),帶有堆渥氣、陳氣等,需要洗去。
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