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科技
1、定義不同：鈉是一種金屬元素，而食鹽是一種物質(zhì)。
2、構(gòu)成不同：鈉就是Na元素，而鹽是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的。
3、性質(zhì)不同：鈉的化學性質(zhì)很活潑，常溫和加熱時分別與氧氣化合，和水劇烈反應(yīng)，量大時發(fā)生爆炸。鈉還能在二氧化碳中燃燒，和低元醇反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，和電離能力很弱的液氨也能反應(yīng)。而食鹽是無色透明的立方晶體，熔點為801 ℃，沸點為1413 ℃，相對密度為2.165，不會發(fā)生爆炸。
