純牛奶忌與含果酸食品同食;胡蘿卜忌和西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、蘿卜、木瓜等食品同吃。 所以胡蘿卜和牛奶是可以一起食用的。
食物時常出現(xiàn)互相抵觸發(fā)生反應(yīng)的時候,在日常生活中需要多留神。例如:
1、蘿卜:嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏、地黃;服人參時忌食;忌與胡蘿卜同食;
2、黃瓜:不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào);
3、韭菜:不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發(fā)熱動火;
4、茄子:忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃;過老熟的茄子不宜食,易中毒;
5、南瓜:不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣;不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食;
6、竹筍:不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。