看著韓劇里的泡菜面片湯垂涎三尺?準(zhǔn)備點(diǎn)簡單食材你也可以享受那誘人的味道!
和面團(tuán):
適量面粉與鹽油混合均勻,加水進(jìn)行和面,放在一旁備用(喜歡筋道一點(diǎn)的可以放冰箱冷凍)
鍋內(nèi)加水放入洗凈的小魚干,煮的同時切好土豆(建議提前弄好,切片)、洋蔥(切片)、泡菜(剪成一段段)、紅椒和青椒以及蔥(切段)
倒一點(diǎn)芝麻油在鍋內(nèi),放入蔥段。一段時間后加入其他切好的食材,撒上胡椒粉,大火熬煮,中途加入鹽、少量耗油,攪拌均勻
拿出備用的面團(tuán)撕捏成面片,丟入鍋中(湯在丟面片的時候會越來越濃郁,沒控制到水量的可以在稍微加點(diǎn)水,加水前先嘗嘗咸淡自行調(diào)味),家里有白芝麻的最后出鍋時撒在表面,一份簡單又美味的泡菜面片湯就完成啦!