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1、首先是準備好雞蛋和食用鹽,電餅鐺或不粘鍋冷鍋時放入雞蛋。
2、開火,放很少鹽,蛋清變白時蓋上透明鍋蓋,鍋蓋變燙有蒸汽水珠后關(guān)火。
3、放在那燜5分鐘再開蓋,不用翻面,漂亮的煎蛋就好了。
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