人們在日常生活中喜歡吃的一般是豬肉羊肉牛肉之類的比較常見的家畜的肉,但是現(xiàn)在一些不法商家喜歡用狐貍?cè)鈦砻俺渑H?、羊肉等價(jià)格較高的肉類,那狐貍?cè)饪梢猿詥幔?/p>
狐貍?cè)馐强梢猿缘模贿^狐貍?cè)獠⒉缓贸?,但野生的狐貍是國家保護(hù)動(dòng)物,是不允許吃的,吃了屬于違法,經(jīng)過人工繁殖馴養(yǎng)的陸生野生動(dòng)物,在經(jīng)衛(wèi)生部門鑒定許可后可以人工飼養(yǎng),也可擺上餐桌。
狐貍,屬于犬科動(dòng)物,故而延續(xù)了犬類的腥臊惡臭。國內(nèi)那么多狐貍養(yǎng)殖場,皮子賣掉后肉只有兩個(gè)去處,要么深埋,要么打碎了做其他動(dòng)物的飼料。過去也有猛士吃過狐貍?cè)?,表示口感黏膩,油腥味重。如果你想效仿,只能最后勸一句:千萬千萬不要清蒸!清蒸將會(huì)在最大程度保留腥味,吃起來特別不好吃,而且口感也不好。
大家外出就餐時(shí)一定要時(shí)刻注意,如果要點(diǎn)肉類食品那一定要去正規(guī)的餐廳,千萬不要去小作坊,那里面的肉沒有得到最大的安全保證就不要輕易去就餐,畢竟狐貍這樣的動(dòng)物也是有靈性的。