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魚(yú)豆腐切片,大白菜撕成小塊,洗凈備用;
鍋里放油,七成熱時(shí)放入少許干辣椒和花椒入鍋爆香;
放入大白菜翻炒,白菜變軟后加魚(yú)豆腐翻炒;
放少許生抽,耗油,少許清水,中小火燉煮2分鐘;
放鹽、雞精,出鍋。
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