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科技
姜炒豬肝做法：
1、泡生姜半個，切成絲備用。
2、大蔥斜切成圈備用。
3、鍋燒熱后倒入食用油，放入切好的泡姜絲煸炒一會。
4、加入豆瓣醬繼續(xù)小火煸炸。
5、豆瓣醬炒出香味后，加入大蔥繼續(xù)炒至大蔥八分熟。
6、把炒好的料撥到鍋的一邊，將豬肝放入油中用大火炒。
7、泡姜，大蔥和豬肝一起翻炒1分鐘左右。
8、放入雞精，醬油，白糖再翻炒幾次就可以起鍋裝盤了。
