怎么腌魚做紅燒魚
怎么腌魚做紅燒魚
紅燒腌魚做法具體如下:主料:草魚腩300克、鹽1勺、小蔥1根、生姜3片、蒜2瓣、紅辣椒適量、鎮(zhèn)江香醋1勺、紹興料酒1湯勺、生抽1茶勺、老抽1勺、冰糖1勺、芝麻油少許。清理干凈魚鱗,魚腩不用洗,直接切成條狀塊,撒1勺鹽在魚塊上;撒過鹽的魚塊放入保鮮袋中,輕輕揉幾下,放冰箱內(nèi)冷藏過夜;第二天食用前,將腌過的魚塊用刀刮干凈內(nèi)層的黑膜,清洗干凈,再用廚房用紙擦干魚塊的水分;準備蔥姜蒜紅辣椒,鍋熱后加油2湯勺,油熱后放入魚塊煎,一面煎黃后再煎兩一面,如果鍋小就分兩次煎,魚與魚之間位置不可。
導(dǎo)讀紅燒腌魚做法具體如下:主料:草魚腩300克、鹽1勺、小蔥1根、生姜3片、蒜2瓣、紅辣椒適量、鎮(zhèn)江香醋1勺、紹興料酒1湯勺、生抽1茶勺、老抽1勺、冰糖1勺、芝麻油少許。清理干凈魚鱗,魚腩不用洗,直接切成條狀塊,撒1勺鹽在魚塊上;撒過鹽的魚塊放入保鮮袋中,輕輕揉幾下,放冰箱內(nèi)冷藏過夜;第二天食用前,將腌過的魚塊用刀刮干凈內(nèi)層的黑膜,清洗干凈,再用廚房用紙擦干魚塊的水分;準備蔥姜蒜紅辣椒,鍋熱后加油2湯勺,油熱后放入魚塊煎,一面煎黃后再煎兩一面,如果鍋小就分兩次煎,魚與魚之間位置不可。
紅燒腌魚做法具體如下:
主料:草魚腩300克、鹽1勺、小蔥1根、生姜3片、蒜2瓣、紅辣椒適量、鎮(zhèn)江香醋1勺、紹興料酒1湯勺、生抽1茶勺、老抽1勺、冰糖1勺、芝麻油少許;
清理干凈魚鱗,魚腩不用洗,直接切成條狀塊,撒1勺鹽在魚塊上;撒過鹽的魚塊放入保鮮袋中,輕輕揉幾下,放冰箱內(nèi)冷藏過夜;第二天食用前,將腌過的魚塊用刀刮干凈內(nèi)層的黑膜,清洗干凈,再用廚房用紙擦干魚塊的水分;準備蔥姜蒜紅辣椒,鍋熱后加油2湯勺,油熱后放入魚塊煎,一面煎黃后再煎兩一面,如果鍋小就分兩次煎,魚與魚之間位置不可
怎么腌魚做紅燒魚
紅燒腌魚做法具體如下:主料:草魚腩300克、鹽1勺、小蔥1根、生姜3片、蒜2瓣、紅辣椒適量、鎮(zhèn)江香醋1勺、紹興料酒1湯勺、生抽1茶勺、老抽1勺、冰糖1勺、芝麻油少許。清理干凈魚鱗,魚腩不用洗,直接切成條狀塊,撒1勺鹽在魚塊上;撒過鹽的魚塊放入保鮮袋中,輕輕揉幾下,放冰箱內(nèi)冷藏過夜;第二天食用前,將腌過的魚塊用刀刮干凈內(nèi)層的黑膜,清洗干凈,再用廚房用紙擦干魚塊的水分;準備蔥姜蒜紅辣椒,鍋熱后加油2湯勺,油熱后放入魚塊煎,一面煎黃后再煎兩一面,如果鍋小就分兩次煎,魚與魚之間位置不可。
為你推薦