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科技
做法：
將做餃子皮的面團(tuán)，揉一會兒，分成均勻小段；將胡蘿卜切末，包菜切末撒鹽，蔥姜切末，平底鍋加適量玉米油，油熱倒入適量醬油，將胡蘿卜和包菜末放入炒一下攪勻，依個(gè)人口味撒入鹽和調(diào)餡王；取一塊面團(tuán)，搟成長條，分成均勻的小劑子，搟皮，然后包；包好后，鍋里燒水，開鍋后放入餃子；水燒開后，加入一碗涼水再接著煮，等再水燒開即可。
