1、挑選適合自己口味的月餅:買月餅就要挑選自己喜歡吃的,并不是貴的月餅就好吃。家里有老人和小孩,要看看家里人都喜歡什么口味的月餅,根據(jù)每個人的需求去挑選。
2、品牌太多,要挑就挑老字號:買月餅一定要買老字號,老品牌,有質(zhì)量保證,值得信賴。價格雖然有點貴,但中秋一年只有一次,多花點錢,買個放心。
3、要仔細(xì)看月餅的外盒包裝:挑選月餅一定要仔細(xì)看一看包裝寫的內(nèi)容,看看月餅的描述是否符合你個人的需求,包裝內(nèi)容會寫得很清楚用的是用什么配料和營養(yǎng)成份,找到適合自己需要的再買。
4、看月餅的生產(chǎn)日期:買中秋月餅的時候一定要看月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期,一來可以買到新鮮出爐的月餅,二來可以在保質(zhì)日期內(nèi)食用,這些都是在挑月餅時需要注意的問題。
5、觀察月餅的色澤和紋路:好的月餅色澤都會比較油亮一些,而且印花圖案都非常清晰,劣質(zhì)的月餅沒光澤,紋路也不清晰,立體感不強,我們在挑選的時候需要注意這些問題。
6、挑選月餅盡量挑皮薄的:月餅必須皮薄,皮薄而不露餡,外層不流油,刀切即流油,這種月餅才稱得是上等好月餅,包你吃到嘴里即融,那甜而不膩的連蓉和蛋黃一起融化在嘴里,隨著你的唾液流進(jìn)你的腸胃,兩個字:好吃。
月餅是一種及時的食品,它不應(yīng)該留太久,最好現(xiàn)在就買來吃,以保持月餅的顏色、香味、味道和特別的風(fēng)味。月餅很容易變質(zhì),食用后容易發(fā)生食物中毒。