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科技
魚臭了是不能吃的。因?yàn)轸~是富含有高蛋白的東西，當(dāng)發(fā)生腐敗變質(zhì)的時(shí)候，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生多種胺美，比如尸胺、腐胺、三甲胺、二甲胺等等，都具有臭味。
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動(dòng)物，屬于脊索動(dòng)物門中的脊椎動(dòng)物亞門，一般人們把脊椎動(dòng)物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。
