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1、準(zhǔn)備材料:臘肉,冬竹筍,辣椒,蒜苗,姜,料酒,鹽;
2、將臘肉汆水切片,冬竹筍汆水切片;
3、倒油,將鍋鋪滿(mǎn)薄薄一層,將油燒熱,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然后再加冬竹筍;
4、加料酒、適量的鹽調(diào)味就可以出渦了。
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