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韭香蠔油牛肉的做法步驟:
1、牛肉絲放入適量淀粉,牛奶,玉米油,蠔油調(diào)勻;
2、鍋內(nèi)倒油,放姜絲蒜片爆香,將牛肉絲倒入鍋內(nèi),迅速翻炒后起鍋裝盤;
3、韭菜粒下鍋,加鹽,快炒后,迅速起鍋淋在肉絲上;
4、趁熱拌勻肉絲和韭菜粒,即可。
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