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科技
南瓜性溫，含天然糖分，使膽固醇吸收減少，膽固醇濃。度下降，適合糖尿病與肥胖人士飲用。味道和木瓜榨汁有點相似。
葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。
