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1、冷藏保存:采摘下來的新鮮蘇子葉不要洗,裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然后把蘇子葉放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。
2、腌制保存:新鮮的蘇子葉也可以做成咸菜保存,這樣也可以隨取隨用。
3、油浸保存法:新鮮蘇子葉洗凈后再晾干表面的生水,用干凈的剪刀把它剪成細絲,放入玻璃瓶中,再倒入橄檻油淹沒蘇子葉即可,然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存,也能保存一年。
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