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公羊肉騷氣味的去除方法是:可以在白蘿卜戳上幾個洞并放入冷水中和羊肉同煮,滾開后將羊肉撈出再單獨烹調(diào),即可去除膻味,也可以將羊肉切塊放入水中并加點米醋,待煮沸后撈出羊肉再繼續(xù)烹調(diào),也可去除羊肉膻味。
羊是羊亞科的統(tǒng)稱,屬于哺乳綱、偶蹄目、???、羊亞科,是人類的家畜之一,它是有毛的四腿反芻動物,也是羊毛的主要來源,毛色主要是白色,而我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊,綿羊原為北半球山地的產(chǎn)物,與山羊有親緣關(guān)系。
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