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10斤蘋果放10斤醋,冰糖則以沒過蘋果為準,不要把醋和蘋果一同加入。首先將蘋果洗干凈,然后等蘋果自然晾干或用乾凈的布擦干。把蘋果全部都拿來切片,然后一層蘋果一層冰糖放入乾凈的玻璃罐里。最后就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。
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