1、冰箱冷藏或冷凍。冰箱冷藏和冷凍可以說是現(xiàn)在絕大多數(shù)人所采用的一種延長楊梅保存時間方式，同時這兩種方法對于楊梅保存來說也是最簡單的。冰箱冷藏法的使用時間相對較短，因?yàn)楸涞谋ｕr時間也是有限的，而且在保存的時候我們最好不要將楊梅進(jìn)行清洗，因?yàn)橄催^的楊梅是非常容易變質(zhì)的。而對楊梅進(jìn)行冷凍的話，它的保存時間就可以延長，我們通常是將楊梅清洗之后放入糖水中浸泡一段時間，然后再裝袋放入冷凍中進(jìn)行保存。

2、加工成楊梅酒、楊梅湯。楊梅酒也是目前市場上非常受歡迎的一種果酒，同時它還具有一定的藥用價(jià)值，所以很多人在楊梅采收之后會將其加工成楊梅酒進(jìn)行出售。在加工成楊梅酒的時候我們只需要將楊梅進(jìn)行清洗之后晾干，然后在裝入瓶中導(dǎo)入米酒即可。而加工成楊梅湯也是保存楊梅的一種方式，但使用的人并不多，它主要是講楊梅沖洗干凈，然后加入冰糖和鹽放入鍋中熬煮，煮好之后打包即可。

3、使用保鮮劑、保鮮袋進(jìn)行保鮮。保鮮劑和保鮮袋進(jìn)行楊梅的保鮮是一種非常專業(yè)的保存方式，一般都是很多的出售商所使用的一種方式。它能使大批量購進(jìn)楊梅的人在運(yùn)輸?shù)耐局醒娱L楊梅的保鮮時間，并且延長楊梅的鮮味。但是這種方法也是有缺點(diǎn)的，因?yàn)楫吘故潜ｕr劑，那么它就有一定的危害性，雖然說它能很好的進(jìn)行保鮮，但我們對這種楊梅還是少吃為好。

4、制成楊梅罐頭、楊梅干或楊梅。楊梅罐頭和楊梅干以及楊梅醬都是目前市場上很常見的楊梅加工副食品，而我們也知道，像這一類的產(chǎn)品，它的保質(zhì)期是比較長的，所以這也是一種很好的保存方式，但其中也是含有大量的保鮮劑、防腐劑之類的，所以中體來說也并不是綠色環(huán)保的保存方式。