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一般來說姬松茸用40℃左右的溫水,浸泡30分鐘左右,待其恢復(fù)彈性。泡過24小時(shí)以后也還可以吃,但口感就差遠(yuǎn)了。
姬松茸,原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價(jià)值頗高。
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