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科技
用番茄醬做底料，要純的番茄醬，不要用配好的沙司；然后加入喜歡的香料，如：蔥或洋蔥、姜、蒜、黑胡椒、辣椒、孜然、桂皮、香葉也就是月桂、肉豆蔻、迷迭香、牛郅之類(lèi)的。根據(jù)個(gè)人喜好，但干的香料要磨成粉狀；再加酒，可以加黃酒、紅酒或白葡萄酒；可以加一些醋，再加一點(diǎn)清油，攪拌均勻。先把食材腌漬一下，烤的的時(shí)候再涮，更入味。
