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科技
一、油燜大蝦。
主料：海蝦。
輔料：姜絲、白糖、鹽、番茄醬、橄欖油。
做法：
1、去除蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，并用水瀝干。
2、切姜絲備用。
3、在鍋中放油，待油八分熱放入姜絲炒，爆出香味后倒入大蝦煸炒，蝦變紅后加入鹽和糖繼續(xù)煸炒，蓋鍋蓋燜一會。
4、倒入適量番茄醬翻炒均勻即可出鍋。
二、八寶飯。
主料：黑糯米、白糯米、紅棗、蜜花豆、蜜紅豆、龍眼干。
輔料：芝麻醬、糖、黑麻油。
做法：
1、黑白糯米各放入電鍋烹煮30分鐘，趁熱各拌兩大匙糖及黑麻油。
2、取一圓碗，將黑麻油均勻涂抹于碗中。
3、依次將紅豆、紅棗、蜜花豆排列于碗中。
4、先將煮熟的白糯米放入碗中，內(nèi)鋪龍眼干后緊壓。再次鋪上煮熟的黑糯米飯，內(nèi)鋪芝麻醬后緊壓完成。
5、放入電鍋中再次蒸煮十分鐘即可。
