1、烏豆杞子沙參豬肝湯。準備烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。將豬肝洗凈，切塊，枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈，烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。2、菊花蘿卜湯。準備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，味精2克，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。3、川貝雪梨豬肺湯。準備川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調(diào)入冰糖，溶化即可服食。

1、烏豆杞子沙參豬肝湯。準備烏豆100克，枸杞子30克，豬肝150克，沙參30克，生姜2片。將豬肝洗凈，切塊，枸杞子、沙參、生姜分別清水洗凈，烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水煲至豆熟爛。加入食鹽少許即可。2、菊花蘿卜湯。準備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，味精2克，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。3、川貝雪梨豬肺湯。準備川貝母10克，雪梨兩個，豬肺250克，冰糖少許。將雪梨去皮、核切片，豬肺洗凈，切塊，加清水適量煮沸后，去血沫，納入川貝、雪梨，同燉至豬肺爛熟后，調(diào)入冰糖，溶化即可服食。