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科技
糊豆腐：味道鮮而且清，是當(dāng)?shù)卮聿耍?/p>
蒸汽糕：以米粉加發(fā)粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫，蒸熟起鍋；
木心果：用秈米、糯米混合，無餡，摻紅、白糖，用木板刻的果印模印成；
灰汁果：在新谷登場(chǎng)或農(nóng)歷七月半盛行，用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒，再用線拉成片或用板模印成；
酒糟魚：是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)食品；
糖醋鵝頸：此菜菜色金黃，酸甜可口，常被用來做婚禮宴席上的傳統(tǒng)菜肴；
