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第一、 豬肉切成豬肉條,和筷子粗細(xì)就可以了。
第二、 冬瓜去皮去瓤切成片。
第三、 鍋里倒油燒熱,用蔥姜爆香,然后把豬肉放進(jìn)去翻炒,變色之后加上生抽以及食鹽和一點白糖。
第四、 這時候把冬瓜片放進(jìn)去和豬肉一起炒,加一點點水別糊鍋就行了,千萬不要加很多水,因為冬瓜在炒的過程中會下來水的。炒好之后加點味素調(diào)味出鍋,撒把蔥花更好吃哦。
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