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科技
適量生吃
1、生吃蔬菜，可以最大限度的汲取食物的營養(yǎng)。但是甜椒生吃熟吃各有利弊；
2、醫(yī)學(xué)研究和實(shí)踐證明，生吃甜椒最大限度地留住了營養(yǎng)，有防癌抗癌和預(yù)防多種疾病的作用；
3、甜椒中含有一種免疫物質(zhì)是干擾素誘生劑，它作用于人體細(xì)胞的干擾素基因，可產(chǎn)生干擾素，成為人體細(xì)胞的健康衛(wèi)士；
4、生吃甜椒具有抑制人體細(xì)胞癌變和抗病毒感染的作用；
5、生吃甜椒的方法包括飲用自制的新鮮甜椒汁，或?qū)⑿迈r甜椒涼拌等。
