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科技
牛蛙是變態(tài)動物，它的食性隨著生長發(fā)育階段的不同逐漸發(fā)生變化，主要過程為：
5到20天內(nèi)的小蝌蚪期以植物（藻類）為主食，30到50天的中蝌蚪期為雜食性，以浮游動、植物餌料為食，60到90天的大蝌蚪期以浮游動物餌料為食，變態(tài)后的牛蛙以動物性昆蟲餌料為主食，只捕食活動的動物性飼料，如蝗蟲、螻蛄、螟蛾、水蚤、昆蟲、蠅蛆、小魚蝦及其它一些甲殼類動物，個體大的牛蛙有時也能捕食蛇、鼠等較大的動物。
