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有點(diǎn)像葫蘆瓜是叫做瓠瓜,俗稱葫蘆瓜。它嫩果是可以做菜食用的,細(xì)嫩柔軟,帶有一絲絲甜味,炒食或煨湯,美味可口,還含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用,對(duì)身體非常有益。它的果肉里面含有胰島素酶和蛋白質(zhì)酶兩種物質(zhì)強(qiáng)抑制劑,能快速被人體吸收,有效促進(jìn)胰島素分泌,抑制蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換。
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