廈門(mén)的獨(dú)有特色小吃眾多，以下是目前廣受游客喜愛(ài)的：

1、沙茶面：沙茶面是一道遍布廈門(mén)大街小巷的著名小吃，以沙茶醬熬制成的沙茶湯濃稠香郁，選用閩南的油面。

2、原巷口魚(yú)丸：原巷口魚(yú)丸采用深海野生大鯊魚(yú)手工制作而成，味道鮮美。

3、海蠣煎：海蠣煎在閩南話中意為蚵仔煎，廈門(mén)很多地區(qū)都有，海蠣和番薯粉是必不可少的組成部分。

4、花生湯：花生湯是廈門(mén)沿海地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。

5、土筍凍：土筍是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，制作成土筍凍后，美味可口。

6、蝦面：蝦面主料是蝦和面，在廈門(mén)海鮮面中尤以蝦面最為出名。

7、蠔干粥：蠔干粥風(fēng)靡廈門(mén)的閩南特色小吃，富含高膠原蛋白，美味又養(yǎng)顏。