李白贊美仙人掌的詩句是“曝成仙人掌，似拍洪崖肩?！背鲎浴洞鹱逯渡墟谫浻袢较扇苏撇琛?，是唐代偉大詩人李白創(chuàng)作的一首詠茶詩。這首詩寫名茶“仙人掌茶”，是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質(zhì)、功效等作了詳細(xì)的描述。因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。

此詩生動形象地描寫了仙人掌茶的獨(dú)特之處。“舉世未見之，其名定誰傳?！庇伞捌爻上扇苏啤笨梢钥闯鱿扇苏撇枋巧⒉?，明朝罷團(tuán)改散，在明以前大部分都是團(tuán)茶，因此是舉世未見之，其名定誰傳?！白谟⒛硕U伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍”寫的是李白對中孚的贊美之情，詩人在此自謙將自己比作“無鹽”，而將中孚的詩歌比作西子，表示夸獎?！俺锈排d，長吟播諸天”詩人大聲朗讀所作的詩歌，使他能夠達(dá)到西方極樂世界的“諸天”。