1、要注重食物味道，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，他們關(guān)注的是全色、全香、全味”。只有當(dāng)食物好吃時(shí)，它才能吸引人。小吃最重要的是它們的味道和味道，這樣它們才能吸引顧客。吃”的味道是開(kāi)店成功的關(guān)鍵。它是第一競(jìng)爭(zhēng)力，良好的品味和健康。這是現(xiàn)在消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，經(jīng)營(yíng)者必須明確調(diào)查消費(fèi)者的需求，了解消費(fèi)者的消費(fèi)能力和水平，掌握詳細(xì)的數(shù)據(jù)，充分利用消費(fèi)者的資源。

2、商店里的食物的味道應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说娘嬍承枰?。人們的口味不同。也許你的口味很獨(dú)特，可以吸引一群顧客來(lái)品嘗新食物。如果長(zhǎng)期不變化，老客戶和新客戶將很難獲得。

3、好的裝修，舒適的環(huán)境能促進(jìn)人們的食欲。所以在選擇開(kāi)小吃店時(shí)，除了要注意食物本身之外，還要注意餐廳的裝飾。沒(méi)人想在惡劣的環(huán)境下吃飯，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，生活環(huán)境要求也高，每次你出去吃飯，都會(huì)發(fā)現(xiàn)一家店鋪有獨(dú)特的裝修風(fēng)格來(lái)吃。