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1、準(zhǔn)備材料:萵筍、食鹽、糖、生抽、老抽;
2、將萵筍去皮,洗凈,瀝干水分備用;
3、萵筍切斷,切成長(zhǎng)條狀;
4、放入容器中,撒上適量鹽;
5、將保鮮膜覆蓋在萵筍上,腌制15個(gè)小時(shí);
6、萵筍瀝干水分,放在陽(yáng)光下曬一天即可。
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