硝酸鉀的制作方法：首先去山洞里或者老宅里挖沒有被雨水沖刷過的泥土。然后將取來的泥土用裝入燒杯倒入水有玻璃板攪拌，大約30分鐘后，用漏斗和濾紙過濾泥土，最后去除不可溶的雜質(zhì)即可。

世界硝酸鉀70%用于農(nóng)業(yè),以色列和美國產(chǎn)量最大，約占世界總量的四分之三，智利居第三位。1995年世界硝酸鉀總能力約90萬噸年，其中直接法的產(chǎn)量約占75%，中國硝酸鉀現(xiàn)有生產(chǎn)能力約6萬噸年，在建能力亦為6萬噸年，其中約80%硝酸鉀用于工業(yè)部門。

硝酸鉀是一種無機(jī)物，俗稱火硝或土硝，KNO3，是指鉀的硝酸鹽。為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有咸味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結(jié)塊，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于無水乙醇。