1、外形不同:牡蠣呈現(xiàn)長片狀,而河蚌呈現(xiàn)外形呈橢圓形和卵圓形。
2、外殼硬度不同:牡蠣的外殼質(zhì)堅厚,而河蚌的外殼質(zhì)較薄,容易碎。
3、生活地域不同:牡蠣生活在海里,而河蚌當(dāng)然在河里。
牡蠣:
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認(rèn)為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用價值,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用價值。