導(dǎo)讀使用木鏟或硅膠鏟。無煙鍋是采用特殊的含有磁化分子的航天超硬特種陶瓷合金一次精鑄成型，整合傳導(dǎo)、對流、輻射原理，導(dǎo)熱系數(shù)高達175，是鐵的4倍，傳熱快，受熱均勻，無局部高溫，在烹飪加熱時，鍋內(nèi)溫差不會高于50攝氏度，無須加大火候，并且只保持在食油裂解和揮發(fā)的臨界溫度240攝氏度內(nèi)，因此不會產(chǎn)生令人們擔(dān)憂的油煙，從根本上杜絕了油煙的產(chǎn)生，同時也避免了抽油煙機運作過程中產(chǎn)生的輻射超標(biāo)問題。另外，鍋體內(nèi)表面采用電腦數(shù)控精雕微螺紋不粘工藝，具有"微氣墊熱緩導(dǎo)"作用，使鍋體達到永久物理性不粘，不出現(xiàn)煎焦、糊底現(xiàn)象，不產(chǎn)生致癌物，并且壽命是普通鍋的5至10倍。