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1、把面和好之后,搟薄,搟圓,放著備用。
2、準(zhǔn)備好原材料:剪好的豆角,切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
3、鍋中倒入少許油,先放入肥肉,翻炒一會(huì),炒好之后在放入瘦肉繼續(xù)翻炒,然后放入蔥蒜末和調(diào)料。
4、接著放入酸菜大火炒一下,然后放入豆角繼續(xù)翻炒,炒好之后倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細(xì)面條,待鍋中清水滾開(kāi),菜入味之后就可以將面條放在上面燜了,燜上10分鐘就可以出鍋了。
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