1、藜麥粥單獨(dú)放藜麥米的話,大約煮12-18分鐘就能吃,稀稠軟硬根據(jù)個(gè)人口味而定;也可以加一些輔料,如黑米、紅豆、小米等等,注意一定要在最后15分鐘放藜麥米,因?yàn)檗见溍兹菀资欤绻蟮臅r(shí)間太久,就會(huì)破壞藜麥米本身的營養(yǎng)。
2、藜麥飯?jiān)诖竺字刑砑右话朕见溍准纯墒秤?;如果想要色彩豐富一些,可以適當(dāng)加些配菜,如:雞塊、土豆、洋蔥等等,在鍋中放入你喜歡的配菜炒香,加水直接放入藜麥米,撒上調(diào)料,15分鐘后燜熟即可出鍋。