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科技
雞蛋羹水多了可以將雞蛋羹重新放到鍋里，加火再蒸幾分鐘出鍋雞蛋羹就會凝固了。
雞蛋羹是用雞蛋制作的一道家常菜，細(xì)膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;具有健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老、美容護(hù)膚的作用。
