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一、主料:
籽烏350克。
二、調(diào)料:
面醬25克、醬油25克、鹽5克、花生仁50克。
三、做法:
1、將籽烏去皮抽骨滑過水,汆透撈出控水;
2、另起鍋加人油燒熱,入小料爆鍋,入面醬炒熱加入醬油、鹽等調(diào)味;
3、倒入主料炒透入味勾芡,淋明油出鍋,撒上去皮花生仁即可。
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