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柿餅是屬于半干型的果脯,由于柿餅中的水分占有一定比例,表面又有糖霜,細菌很容易滋生導(dǎo)致發(fā)霉。柿餅發(fā)霉的話是會出現(xiàn)白色的長毛或者是其他顏色的斑點,發(fā)霉的柿餅是不能食用的。如果不小心將發(fā)霉的柿餅吃了可能會有拉肚子的情況發(fā)生,嚴重的話還可能會導(dǎo)致食物中毒或者是致畸。
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