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溫州特產(chǎn)干烤蝦是不可以直接吃的,蝦干的吃法就是蒸煮吃,烤蝦干是選用新鮮海蝦做原料烤制而成,口味純正,營養(yǎng)豐富,蝦的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)。
蝦是高營養(yǎng)、低脂肪的食品,容易消化吸收,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化。
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