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不能隔夜。因為豆?jié){經(jīng)過一夜的存放,非常容易滋生大量細菌,蛋白質也會凝結影響營養(yǎng)吸收。鮮豆?jié){最好就是即時飲用。腸胃功能不好、患有痛風、有缺鐵性貧血的人要慎重和豆?jié){,其他人每天喝豆?jié){是可以的,但是要注意最好不要空腹喝,容易影響腸胃功能。
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