把花椒上的葉子清理干凈,拿出一塊干凈的布,將花椒平鋪在上面,不可捂住,否則很容易變顏色。將花椒放置太陽(yáng)底下曬至極干,然后把花椒揉碎裝在袋子里,放在干燥的地方保存。而后可拿出復(fù)曬,即可長(zhǎng)期保存不變色。
花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木;高可達(dá)7米的莖干上的刺常早落,枝有短刺,葉有小葉片,4-5月開(kāi)花,8-9月或10月結(jié)果。中國(guó)分布由北起東北南部,南至五嶺北坡,東南至江蘇、浙江沿海地帶,西南至西藏東南部;臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地,在青海,見(jiàn)于海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱,喜陽(yáng)光,各地多栽種?;ń返哪静臑榈湫偷牡S色,露于空氣中顏色稍變深黃,心邊材區(qū)別不明顯,木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致,均勻,縱切面有絹質(zhì)光澤,木材有美術(shù)工藝價(jià)值。