導(dǎo)讀蘇子葉洗凈后可以生吃。建議用水焯一下，去除葉子中的酸性物質(zhì)，以免對胃部造成損傷。蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質(zhì).闊卵形或近圓形.長7到13厘米，寬4、5到10厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3到5厘米。營養(yǎng)價(jià)值：富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。適宜人群。1、適宜患有惡寒重，發(fā)熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕的人群。2、適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。3、適宜高血糖，糖尿病患者。